熊本｜ハニーローザ

こんにちは、たびなかです。

６月になると、毎年楽しみにしているお取り寄せがあります。

それは、”幻のすもも”と呼ばれる「ハニーローザ」。１年のうち、わずか10日ほどしか収穫されない希少な果実です。

数年前に熊本の親戚からいただいたのをきっかけに、その味がすっかり気に入って、以来、毎年取り寄せるようになりました。

収穫され次第発送されるため、いつ届くのかはお楽しみ。
しかも傷みやすいので、ちゃんと受け取れるかなと、毎年ちょっと緊張しながら待ちわびます。

甘さと酸味のバランスがちょうどよく、皮もやわらかくて渋みもないので、まるごと美味しくいただけます。

甘味：酸味：皮の食感。私の“黄金比すもも”です。